نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى شرائح رفيعة نوعا ما.
بصلة مبشورة.
حبة طماطم مبشورة.
بيضة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
بقسماط.
كوب ونصف زيت للتحمير.
الخطوات
يتم مزج كل من البصلة والطماطم والبيضة بعد خفقها والملح والفلفل مع بعضهم البعض.
توضع صدور الدجاج المخلية بالخليط السابق تحضيره وتترك به لمدة ساعتين.
نقوم برفع الدجاج من المزيج الموجود به ونقوم بوضعه في البقسماط بحيث تحاط كل قطعة جيدا بالبقسماط.
بعد التغميس في البقسماط يتم تحمير الدجاج في إناء يحتوي على كوب ونصف من الزيت.
بعض الملحوظات حول طريقة عمل الدجاج البانيه
يمكن إضافة بعض البهارات الأخرى إلى التتبيلة السابقة مثل الزعتر والشطة لإضفاء مزيد من النكهة في حال رغبت في ذلك.
يمكن إضافة علبة زبادي وخل أو عصير ليمون إن كنت تحبين الحصول على طعم لاذع أو حمضي قليلا بالدجاج البانيه.
يمكن وضع الشطة البودر مع البقسماط للحصول على بقسماط حار في حال كنت تحبين البقسماط الحار.
قدمي الدجاج لأولادك مع البطاطس المحمرة والكاتشب والخبز وسيسعدون جدا به، كما يمكنك تقديمها مع المعكرونة الاسباكيتي وسيكونون كذلك سعداء بها.
في حال كنت تودين التقليل من السعرات الحرارية الناتجة من تلك الوجبة وتودين جعلها أخف وأكبر في القيمة الغذائية بنفس الطعم المميز يمكن استبدال البقسماط بالكورن فليكس وخبزها في الفرن بدلا من قليها.
في النهاية نتمنى أن تنال الوصفة على إعجابكم وشهية طيبة.
03-14-2022, 08:34 PM
عضويتي 
طريقة عمل الدجاج البانيه خطوة بخطوة
العرض الشجري