منتديات اميرة خواطر - عرض مشاركة واحدة

#1 07-10-2019, 04:59 AM

مكونات عمل كيكة الدخن 2019
2 كأس طحين (دخن)
2 بيض
كأس سكر
كأس زيت ذرة
كأس حليب سائل
كأس ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة

للحشو:

كأس تمر معجون

طريقة تحضير كيكة الدخن 2019:

1- نخلط جميع المكونات في وعاء (باستثناء طحين الدخن والبيكنغ باودر) ونستخدم مضرب الكيك لخلطها إلى أن تظهر فقاعات على سطح الخليط

2- نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة

3- نرش الطحين أثناء خفق المكونات بالتدريج ثم نرش البيكنج باودر

4- نحضر صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ونضع ثلاث أرباع الخليط في الصينية

5-نضع طبقة من التمر فوق الخليط (المكونات التي تم عجنها )

6-نصب باقي الخليط فوق التمر ونضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم نتركها تبرد ونبدأ بتقطيعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم.

ملاحظة : يمكنك تزيين الكيك بكريم الكراميل أو القطر أو حبة البركة